柠檬凤爪

柠檬凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   去掉指甲，剁成两半，以便入味。

2. 第2步.

   加入生姜、料酒、其他等香料，沸腾后放入鸡爪煮5-10分钟后立马放入冰水中（为保证鸡爪的Q弹）

3. 第3步.

   准备配料，可以根据个人口味选取适当的配料，也可以加入百香果或小米椒等。

4. 第4步.

   加入配料及陈醋、生抽、老抽、食盐、白糖等调料。

5. 第5步.

   均匀搅拌，密封后放入冰箱冷藏，期间记得时常搅拌，让各鸡爪能够入味。

6. 第6步.

   清香可口的柠檬凤爪完成。🍋