松软早餐包

松软早餐包的做法步骤

1. 第1步.

   波兰种制作:将面粉，水，酵母放入主锅。时间6秒，速度3混合。

2. 第2步.

   用刮刀棒刮入锅地

3. 第3步.

   发酵成气泡形态，大概2小时左右，时间不是固定的，跟波兰种发酵状态而定

4. 第4步.

   除黄油外加入面团所有食材。

5. 第5步.

   时间30秒/速度6混合，然后揉面2分钟。

6. 第6步.

   加入黄油，揉面6-9分钟

7. 第7步.

   揉出手套膜

8. 第8步.

   将盆抹油，面团放入盆中保鲜膜封闭，发酵成2倍以上，用手指插进步不回缩，不塌陷

9. 第9步.

   平均分成58-80g大小的面团，揉圆，平均摆放在烤盘上，第二次发酵2倍大，涂上蛋液撒上芝麻装饰。

10. 第10步.

    温度180℃，时间18-20分钟。

11. 第11步.

    可做牛排汉堡。牛排的制作在这个链接里http://www.xiachufang.com/recipe/103783005/

12. 第12步.

    奥尔良鸡腿煲。奥尔良鸡腿烤制菜谱已经编辑完毕

13. 第13步.

    如有问题欢迎咨询

14. 第14步.

    期待与你的邂逅一起解锁更多美食