全麦馒头（不回缩）

全麦馒头（不回缩）的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶可以代替水，红糖多放一点也不会很甜，看个人喜好来，没有硬性规定

2. 第2步.

   酵母放进去一起搅拌均匀，我是用冷水和面的，和好之后盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。可以直接在蒸笼里发酵，然后变大了就拿出来揉成团

3. 第3步.

   放到蒸笼里，然后热的慢慢发酵变大。开始点火蒸30分钟左右。

4. 第4步.

   差不多变大了，用手指戳一戳，是不是不会凹陷了，如果有弹性，说明好了。然后可以凉一凉了

5. 第5步.

   完美出锅，一笼很小，一笼很大，不甜，又很好吃，还可以减肥呢。不用买冷冻的馒头了，非常好吃