首先做准备工作: 瘦肉切末 大蒜切丁 干辣椒剪段
热锅热油,加入肉末炒至变色断生 加入蒜末爆香 加入干辣椒段煸香 加入橄榄菜
然后倒入豌豆翻炒片刻 加入适量清水 加入1克味精和5克生抽
加入2克东古酱油,大火收汁
完成!
超市买的盒装橄榄菜,偏咸偏油!所以制作时一定要注意少油,不用额外放盐。