
| 鸡腿和鸡翅 | 4个鸡腿,10个鸡翅 |
| 蒜 | 1头 |
| 姜 | 7片 |
| 葱 | 1根 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 草果 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 2小勺 |
| 小茴香 | 1小把 |
| 白芷 | 3片 |
| 沙姜 | 1块 |
| 白豆蔻 | 2个 |
| 香菇 | 10朵 |
| 莴笋 | 半根 |
| 土豆🥔 | 1个 |
| 冬瓜 | 20片 |
| 平菇 | 10片 |

先把鸡腿和鸡翅用焯水!

调料哦!这样比较直观!

带着勺子看哦!

这是调料哦!

热锅下调料哦!炒香!

继续炒!加生抽、老抽一起来!别忘了加郫县豆瓣酱哦!小心别炒糊了!

炒香后倒啤酒🍻!

加入鸡块,咕嘟30分钟左右!停火,换成电火锅!

我在火锅里先用油炒了一下蔬菜🥬!

加入做好的鸡块和汤!

出锅前加一把香菜!后面就是开吃哦!