海绵蛋糕(东陵面包机)

海绵蛋糕(东陵面包机)的做法
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海绵蛋糕(东陵面包机)的做法说明

根据一位厨友的方子,配方做了改良,成品很软很香!非常好吃!有兴趣的小伙伴们做起来吧!😄

海绵蛋糕(东陵面包机)的食材和调料

低筋面粉100克
80克
鸡蛋200克(5个)
葵花籽油15克

海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤

  1. 第1步.海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤 第1步

    5个鸡蛋打入打蛋盆里,一次性加入糖粉先低速拌匀,然后高速打发,打到出现阻力,纹路不容易消失。

  2. 第2步.海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤 第2步

    分两次筛入低筋面粉,用翻拌的手法拌匀,一定要拌匀成细腻的面糊。

  3. 第3步.海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤 第3步

    最后加入葵花籽油拌匀,拌之前预热面包机,选19烘烤功能,时间设置55分钟,蛋糕糊拌好后,拿出面包桶(小心烫),把拌好的蛋糕糊倒入面包桶内,震几下后放入面包机,很简单快手吧?坐等美味吧!😄

  4. 第4步.海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤 第4步

    好好次😄

小贴士

全蛋打发要有耐心哦,其实也挺快的!翻拌的手法拌(2点至8点方向)

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