家常肉丝酱

家常肉丝酱的做法步骤

1. 第1步.

   花生洗干净，切碎，直接放入不粘锅抄脆，用手把皮搓掉。 放油烧热（根据猪肉丝量放油），放花椒、八角、辣椒面榨香后捞出，放入前一晚腌好的猪肉丝，此时油浸没肉丝，翻炒数分钟后，加入豆瓣酱，继续翻炒。

2. 第2步.

   直至炒成图片样式即可，待放冷后加入炒熟的花生碎。

3. 第3步.

   最后装罐