又是一年槐花季，对于喜欢吃槐花的北方人来说，槐花是一道美味，可蒸着吃，包包子，做汤，怎么吃都清香，不过不喜欢吃的可就觉得不好吃了。
新鲜采摘的槐花，挑选干净。
锅里烧开水，烫两分钟，捞出沥干。
准备好肉丝葱花。
适量油，爆炒葱花和肉丝。倒入沥干的槐花，翻炒几下，加入盐加入冷水，烧开。
加入打散的鸡蛋，然后倒入淀粉水，加入鸡精，关火出锅。
