冷吃牛肉 格瑞美厨

冷吃牛肉 格瑞美厨的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个小牛腱。

2. 第2步.

   切条。

3. 第3步.

   50℃5分钟4档清洗。

4. 第4步.

   加入腌制调味料抓匀，腌制10分钟。

5. 第5步.

   再用格格2隔水，120℃煮开水，把牛肉倒进去，变色即可倒出来。

6. 第6步.

   加入葱姜蒜，5档10秒打碎，加入油，120℃5分钟L档爆香。

7. 第7步.

   换搅拌勾，加入牛肉，110℃ 10分钟L档。

8. 第8步.

   再加入五香粉，生抽，辣椒面，花椒粉，盐，糖设置110℃ 10分钟 L档。

9. 第9步.

   最后加入干辣椒，110℃10分钟L档。

10. 第10步.

    完成。特别美味！