薯条馒头（果蔬汁版）

薯条馒头（果蔬汁版）的做法步骤

1. 第1步.

   甜菜根榨汁，过滤

2. 第2步.

   南瓜摇泥，一定要买老南瓜颜色深，成泥后过筛

3. 第3步.

   面团材料混合揉成团，我用机器揉省力，没有机器用手揉

4. 第4步.

   面团揉好是偏硬的，方便接下来做造型，因为我是只发酵一次，为了省时

5. 第5步.

   这是揉好的面团，切面平整没有气孔，就可以开始擀面造型了

6. 第6步.

   红色面团用擀面杖或者压面机擀薄，约0.5cm左右，两面都要涂点面粉防粘，我没有具体量，不要太薄会影响后期造型，用磨具一个个把面片印出来

7. 第7步.

   南瓜面团也是一样擀薄，两面涂粉，比红色外皮薄一点，用薯条磨具印出来

8. 第8步.

   红色面片稍微刷点水，不要多，放薯条面片

9. 第9步.

   从下折上去，两边对齐

10. 第10步.

    用叉子压两边

11. 第11步.

    最后一步表面涂点水，或者喷水，也是少量，然后剩余黄色面皮用M字磨具印出来，贴上去

12. 第12步.

    好看不，这就是印好的薯条馒头

13. 第13步.

    水烧温，馒头放上去盖上盖子醒发至1.5倍大，发好的状态就是手指轻按会回弹，发好后中火蒸10分钟，闷2-3分钟就可以了

14. 第14步.

    胖胖的超级松软，而且还没掉色，天然色素～果蔬汁

15. 第15步.

    没有加泡打粉，回弹就是这么好

16. 第16步.

    这是我第二次做了，老弟超级喜欢 如果需要甜菜根链接可以留言我发给你们，真的很好不褪色