香葱火腿肉松面包

香葱火腿肉松面包的做法
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香葱火腿肉松面包的做法说明

周末的面包厨房

香葱火腿肉松面包的食材和调料

酵母10克
黄油90克
6克
80克
高筋面粉600克
鸡蛋2个
牛奶200克
6根
肉松适量
火腿肠2根
沙拉酱适量
蛋液60克

香葱火腿肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.香葱火腿肉松面包的做法步骤 第1步

    1.把酵母,盐,糖,高筋面粉,牛奶,黄油,鸡蛋揉成团。 2.要一直揉啊揉啊揉,出膜状态。 3.等发酵,发成两倍大。大约一个小时要的。用手指戳不回弹。(这点很重要) 4.然后分成12~13个小团。 5.继续醒面。15~20分钟吧。

  2. 第2步.香葱火腿肉松面包的做法步骤 第2步

    6.准备肉松色拉酱和火腿肠拌匀。做面包馅料。(肉松自己做的所以有点丑,不过更有肉肉的嚼劲。) 7.把面团揉开。包入陷料!(建议做成长条型,然后涂好陷料。滾着包紧。更有层次感)

  3. 第3步.香葱火腿肉松面包的做法步骤 第3步

    7.胖乎乎的面包包好啦。表面涂蛋液。撒葱花,火腿粒。再撒一层沙拉酱!可以用刚刚拌馅料的色拉酱。正好用完。

  4. 第4步.香葱火腿肉松面包的做法步骤 第4步

    8.放入烤箱,在烤箱底部放一碗热水。 又要等发酵啦!!等它们变成两倍大,胖乎乎的样子! 9.开烤,烤箱上下层都是180℃。20分钟烤好。 烤的过程中注意有没有温度高会烤过头,我有点烤过头了😭不过还是软软的很好吃! 10.既然发酵那么慢,所以一下子多做了一些。味道不错ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

  5. 第5步.香葱火腿肉松面包的做法步骤 第5步

    10.出炉啦!

  6. 第6步.香葱火腿肉松面包的做法步骤 第6步

    早餐啦

  7. 第7步.香葱火腿肉松面包的做法步骤 第7步

    早餐啦

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