照烧鸡肉

照烧鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   三个鸡腿，脱骨。

2. 第2步.

   鸡肉中间切两刀，把筋切断。

3. 第3步.

   腌制鸡肉，加入酱油，料酒，黑胡椒抓匀，腌制20分钟。

4. 第4步.

   洋葱半个，切成丝。

5. 第5步.

   小葱斜切，备用。

6. 第6步.

   香菇泡发，切成丝。（香菇水备用。

7. 第7步.

   锅里烧热，加入一点点油

8. 第8步.

   把腌制好的鸡腿肉，把鸡皮放下面，煎至表面金黄。

9. 第9步.

   翻面把鸡腿肉煮熟，打出来放到碗里。

10. 第10步.

    锅里直接放入香菇和洋葱，炒出香味。

11. 第11步.

    把鸡腿肉切成小块。

12. 第12步.

    鸡腿肉放入锅里，香菇水一起倒进去。再加入酱汁(酱油一勺，蚝油半勺，糖半勺，黑胡椒少许)

13. 第13步.

    加入水淀粉，收汁

14. 第14步.

    两个鸡蛋稍微打散，均匀倒入锅里。

15. 第15步.

    最后撒上葱花，完成！