黑椒芦笋炒虾仁

黑椒芦笋炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁我买的是冷藏的，因为没那么贵。解冻，洗几遍，然后用厨房纸吸干。用油，盐，黑胡椒腌制。

2. 第2步.

   在腌制过程中，洗好芦笋，斜切段状。

3. 第3步.

   开水焯水10几秒钟捞起来。

4. 第4步.

   锅中热油下虾仁，煎一煎。渐变红的时候，加入芦笋。

5. 第5步.

   炒一炒，放点点盐，放黑胡椒，再翻炒。

6. 第6步.

   我会在最后，加点凉水，盖上锅盖，焗一会儿，芦笋就会变软。然后出锅！