软欧面团

软欧面团的做法
1人浏览0人收藏
收藏

软欧面团的食材和调料

液种
高筋面粉100g
100g
酵母1g
面团
液种200g
高筋面粉485g
240克
85克
8.5克
酵母5.7克
淡奶油40g
黄油45克

软欧面团的做法步骤

  1. 第1步.

    液种发酵至蜂窝状,专冰箱冷藏后使用或者马上使用。

  2. 第2步.

    主面团除黄油,所有材料揉至粗膜。加黄油揉至扩展。可以用来软欧,柔软有嚼劲。披萨也可以做

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页