香芋肥牛

香芋肥牛的做法步骤

1. 第1步.

   食材备好～

2. 第2步.

   热锅凉油下葱姜蒜爆香

3. 第3步.

   下入肥牛大火煸炒

4. 第4步.

   煸炒出油脂和香味

5. 第5步.

   将切成大片的芋头下入锅中，铺在肥牛上，加入少许料酒、1勺酱油调味，加入没过芋头的清水，盖上锅盖焖煮10分钟即可。

6. 第6步.

   用筷子可以轻松穿过就是熟了

7. 第7步.

   大火收汁，让肥牛的味道充分融入到芋头里面，最后再补充一些彩椒

8. 第8步.

   临出锅调味：加入一点糖、鸡粉，再顺着锅边加入2勺酱油，一点点盐，将肥牛和酱油用筷子拌匀，即可出锅~