广式香肠煲仔饭（珐琅锅）

广式香肠煲仔饭（珐琅锅）的做法步骤

1. 第1步.

   用软刷，在预热的珐琅锅里适量刷油

2. 第2步.

   把淘好的大米倒入锅内。

3. 第3步.

   水大概高出米1厘米，撒点盐

4. 第4步.

   4小根广式香肠

5. 第5步.

   切片备用

6. 第6步.

   野生小笋3根，洗净，煮八分熟，沥干

7. 第7步.

   “小助理”切的小段

8. 第8步.

   焯过水的菠菜（打着大力水手的旗号）

9. 第9步.

   香菜和葱花

10. 第10步.

    鸡蛋和咸鸭蛋

11. 第11步.

    各种调料mix

12. 第12步.

    米饭成型，用筷子戳洞，摆放香肠，要吃锅巴的沿着四周的锅壁稍微倒一点儿油

13. 第13步.

    放入小笋芽儿

14. 第14步.

    打入咸鸭蛋和鸡蛋，小火慢炖

15. 第15步.

    最后放上蔬菜，撒上葱花和黑白芝麻

16. 第16步.

    撒上香菜

17. 第17步.

    淋上拌好的调料，小火继续焖会儿or用电磁炉的可以直接关火了，焖会儿就行了。