清蒸多宝鱼🐠

清蒸多宝鱼🐠的做法步骤

1. 第1步.

   先将多宝鱼洗干净，我拿刷子上面刷了好半天，还有底部，洗干净后拿刀给鱼表面划上三道，表面和底部抹少量盐，再倒一点点料酒，腌制二十分钟。

2. 第2步.

   再腌制的过程中给锅里水加热好，要用到的葱姜蒜准备好，葱切丝，蒸鱼豆豉和生抽混合准备好。

3. 第3步.

   鱼的表面放上生姜片、蒜、葱丝放入蒸锅

4. 第4步.

   大火蒸8分钟到12分钟，时间太长了肉容易柴

5. 第5步.

   蒸好的鱼

6. 第6步.

   丢弃表面所有的葱姜蒜和底部汤汁

7. 第7步.

   重新放上葱丝、倒入蒸鱼豆豉和生抽混合液

8. 第8步.

   锅里油加热冒烟然后将热油浇到鱼上面

9. 第9步.

   再在表面撒上香菜

10. 第10步.

    清蒸多宝鱼就做好了

11. 第11步.

    肉质细嫩