笋干酸萝卜老鸭汤

笋干酸萝卜老鸭汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉斩块

2. 第2步.

   放入锅内煸炒出油脂

3. 第3步.

   然后再用开水焯两分钟，去掉油脂血沫，捞出冲洗几遍滤干备用

4. 第4步.

   笋干先用清水浸泡45分钟

5. 第5步.

   切段，用开水焯一下，滤干水备用

6. 第6步.

   香菇洗净，热水浸泡十分钟

7. 第7步.

   大枣洗净备用

8. 第8步.

   酸萝卜老鸭煲料袋一袋（最好用毛哥牌的）

9. 第9步.

   火腿切片

10. 第10步.

    砂锅放凉水，加入姜片，葱段，料酒，白胡椒粉，鸭块，酸萝卜，笋干，大枣，大火开锅改小火炖90分钟，加入洗净泡好的枸杞，再炖十分钟关火。

11. 第11步.

    成品