我喜欢食鱼🐠，不管早午晚餐最好就是有鱼。但小孩不太喜欢吃鱼，我尝试各种做法...反而这种做法小孩倒喜欢吃...奇了怪。🤣🤣🤣
| 海鱼 | 1条 |
| 牛角青椒（辣） | 1条 |
| 姜丝 | 若干 |
| 豆瓣酱 | 若干 |
| 桔仔酱 | 若干 |
| 陈皮 | 三分一片 |
| 瘦肉 | 少量 |
鱼1条，洗干净备用。
各种材料（少了瘦肉）
起油锅煎鱼（煎一面即可），
等锅凉了再翻过来（看来技术差一点点）🤣
炒一下瘦肉...
把所有的备料都放一半下锅，之后下开水煮。
煮一会把鱼放下锅里，再把所有的料全部倒入鱼表面上...
盖上锅盖中火煮...
煮到收汁即可...
上碟...🤣
1，煎鱼煎一面至金黄色即可关火，等锅凉透后再把鱼翻过来；2，因为豆瓣酱足够咸和桔子酱足球甜，所以不用另外下盐和糖；3，因为是怪味鱼，所以没有固定的配料，至于怎么配料，随心所欲，只要不怕中毒就可以。🙏