无需成膜的蛋黄酥

无需成膜的蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   咸蛋黄12个，白酒刷表面，去除腥味。 烤箱180度，烤10分钟。

2. 第2步.

   糯米粉，生粉，糖，搅拌充分。

3. 第3步.

   加入牛奶，隔水蒸15分钟。再将黄油放上去，待黄油融化，将半凝固的固体充分搅拌。凝固待用。

4. 第4步.

   将油皮材料揉成团，包上保鲜膜等待20分钟待用。 将油酥材料揉成团，包上保鲜膜等待20分钟待用。

5. 第5步.

   油皮与油酥分成12块，用油皮包住油酥，擀平再折叠，多重复折叠动作几次~

6. 第6步.

   将外皮擀开，放上一层肉松，在放上两勺豆沙，放上一层麻薯，再放上咸蛋黄。最后用包包子的方法包好所有材料~

7. 第7步.

   刷上蛋黄~160度烤10分钟，拿出撒上芝麻，再用180度烤15分钟~

8. 第8步.

   刚出炉好吃多了~

9. 第9步.

   看看这个丰富的小可爱~