肉末春笋炒菜心

肉末春笋炒菜心的做法
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肉末春笋炒菜心的做法说明

春笋不够做一盘油焖笋的,索性切丁跟菜心同炒,没想到口感很赞!

肉末春笋炒菜心的食材和调料

菜心
春笋
肉末

肉末春笋炒菜心的做法步骤

  1. 第1步.

    春笋丁先加点盐焯水两分钟,盛出备用。

  2. 第2步.

    热锅凉油,倒入葱姜蒜末煸香,接着放肉末炒散,再放春笋炒匀,最后放入菜心。放一点点白糖提鲜,再放一点盐,炒匀出锅。

小贴士

热锅凉油。就是锅烧热,倒入油后马上炒葱姜蒜和肉。这样既不会粘锅又防止溅油。

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