清明时节蒿子清香,健康又美味
采摘蒿子
洗净
加生石灰过水焯
清水漂干净
挤去多余水分
剁碎,也可以磨成浆
糯米粉和面粉将剁碎的蒿子和面
冬笋腊肉炒熟 按自己口味烹饪 建议加辣
将腊肉冬笋包入面团
上锅蒸二十五分钟左右
不要用高压锅蒸容易变形