清蒸豆腐鱼

清蒸豆腐鱼的做法步骤

1. 第1步.

   步骤1:首先将豆腐鱼去头洗净，沥干水份摆放在盘里面。

2. 第2步.

   步骤2:然后把姜切丝均匀放在摆放好的豆腐鱼中，

3. 第3步.

   步骤3:蒸锅放入适量的水大火烧开，把刚才摆放好的鱼放入蒸锅中蒸5分钟即可。出锅后把豆腐鱼蒸出的水倒掉，

4. 第4步.

   步骤4:把刚才准备好的葱丝铺在蒸好的豆腐鱼上面，把鼓油也均匀涂抹在豆腐鱼上面。

5. 第5步.

   步骤5: 另起一个锅倒入调和油烧至油冒烟浇在豆腐和葱丝上即可