周末一边在家陪孩子，一边快手做花卷，看了很多菜谱，自己试了下一次做两种口味的花卷，成功^_^
| 和面 | 如下 |
| 1面粉 | 500克 |
| 2温水 | 270克 |
| 3安琪酵母 | 5克 |
| 4白糖 | 5克 |
| 5泡打粉 | 5克 |
| 6奶粉（花卷味道更香） | 15克 |
| 麻酱配方 | |
| 1麻酱 | 10勺 |
| 2橄榄油 | 3勺 |
| 3椒盐 | 5克 |
| 4盐 | 适量 |
| 葱油配方 | |
| 1葱花 | 适量 |
| 2椒盐 | 5克 |
| 3盐 | 适量 |
| 4油 | 适量 |
步骤一:菜谱和面的原料用筷子混合，再用手柔到面光，手光，盆光（三光状态），然后醒发1小时
步骤二: 按配方麻酱和葱油的料准备好 步骤三:面擀成大片（尽量8毫米厚），然后左右涂不同的料
步骤四:如图片从左右两边分别卷起，最后切成一段段的，用筷子一根协助卷花卷 步骤五:放锅里，二次醒发15分钟 步骤六:锅里水冒气后15分钟，断电，出锅，尽情享受吧，家常必备
成品，这些面做了十个大花卷（拍图片前被我吃了一个）
卷花卷的方法可以查一下，很多大神有很多方法。选自己喜欢的。花卷的面软一点好吃