在我家乡，到了这个槐树开花的季节，大家也都会纷纷摘槐花来做各种美食，有蒸槐花、鸡蛋炒槐花、槐花煎饼……。但这种烩槐花，我还真是第一次见到，于是让好姐妹向妈妈讨来方子，自已马上实践了一把，味道赞！
新鲜槐花250克
择干净，清洗控水
加入面粉，边加边搅拌，让槐花都沾上面粉
三个鸡蛋搅匀，倒入，继续搅拌匀均
平底锅加油，小火慢煎，边煎边搅，以免结成大块
两面煎成金黄色
先装到碗里备用，我这是三碗的量
粉条泡软备用
锅中加入四碗清水，加葱姜，煮沸加入粉条，煮熟后，加入槐花，再煮2、3分钟，加盐调下味，即可出锅
加入醋、辣椒油、香菜，一碗美味烩槐花就完成了，开吃。
后面做的过程忘拍了，好在不复杂，有兴趣的，试着做做看吧。
开吃了
味道根据自已喜好去调整，相信会有小惊喜，早晚都可来一碗，暖暖的，很舒服。