松下面包机pt1001第一次庞多米

松下面包机pt1001第一次庞多米的做法
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松下面包机pt1001第一次庞多米的做法说明

新入了一个松下面包机pt1001,马上洗洗干净做一个庞多米,家里没有奶粉,用70g牛奶代替奶粉,同时减了70g水。
晚上11点放料,预约第二天十点完成,完美!
唯一失误的是结束的蜂鸣声响后,应该冷却两分钟即把面包容器拿出来,再过两分钟就应该把面包拿出来了,如果此时面包还取不出来,应把容器放回面包机里,5-10分钟后再取出放在烤网上,30分钟以后切。因为没有及时取出面包,侧面有一点塌陷,但是也还好啦~影响不大

面包非常的Q弹,有一丁点发酵的酒味(酸味?),真的是一丁点。k老师说太Q弹了,不够蓬松、应该更干燥蓬松一点。成品确实是比较湿润Q弹,我在想难道这不是做的非常成功吗?

这次完全是按着说明书的配料做的,所以下次要做另一款对比看看~

松下面包机pt1001第一次庞多米的食材和调料

高筋面粉250克
黄油15克
5克(机器自带计量匙一小匙)
细砂糖18克
牛奶70克
130克
酵母1.4克(计量匙小匙1/2)

松下面包机pt1001第一次庞多米的做法步骤

  1. 第1步.松下面包机pt1001第一次庞多米的做法步骤 第1步

    自动烤好的庞多米

  2. 第2步.松下面包机pt1001第一次庞多米的做法步骤 第2步

    面包取出后,过30分钟左右放倒,切片(这把刀太好用了吧,一分钱一分货)

  3. 第3步.松下面包机pt1001第一次庞多米的做法步骤 第3步

    完成,侧面塌陷有一点点小蛮腰效果,但是味道还是不错哦

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