黑芝麻红豆面包

黑芝麻红豆面包的做法
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黑芝麻红豆面包的做法说明

红叶的配方,为了消耗淡奶油和黑芝麻才尝试做的面包。觉得不错记录下来。

黑芝麻红豆面包的食材和调料

高筋面粉300克
细砂糖40克
酵母4克
牛奶120-130克
全蛋液40克
淡奶油40克
3克
黄油25克
芝麻20克
红豆160克

黑芝麻红豆面包的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻红豆面包的做法步骤 第1步

    1.除黄油、芝麻、红豆外将其它食材放入面包机和面25分钟。 2.加入黄油和面10分钟后使用发面键和面发酵。 3.发酵好的面中加入芝麻,揉均匀后醒面15分钟左右。 4.将醒好的面团擀成长方形,在上面撒上红豆后卷起来,放入模具中二次发酵。 5.烤箱175度预热后放入面包烤45分钟。中途观察颜色及时加盖锡纸。

  2. 第2步.黑芝麻红豆面包的做法步骤 第2步

    这是模具

  3. 第3步.黑芝麻红豆面包的做法步骤 第3步

    成品,这次接口处处理的不好,不太美观不过自己吃不是出售,本人要求不高还可以接受了。

小贴士

做的时候忘拍照了,直接上的成品图。

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