南瓜肠仔包

南瓜肠仔包的做法
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南瓜肠仔包的做法说明

南瓜真的是一种营养又美味的食物,它全身上下都是宝。南瓜苗可以当青菜吃、南瓜成熟后,南瓜肉的做法品种非常多,而南瓜子还能当干果,把它烤熟,这可是天然的果仁👍🏻今天做的南瓜包,是非常有营养的食物。

南瓜肠仔包的食材和调料

高筋面粉280克
黄油 50
南瓜300克
酵母5克
鸡蛋1个
3克
奶粉16克
50克
肠仔10根
肉松10克

南瓜肠仔包的做法步骤

  1. 第1步.南瓜肠仔包的做法步骤 第1步

    把所有的材料➕进去进行搓面团,最后再➕黄油一起进行揉光滑面团,放到温暖处发酵1小时左右。

  2. 第2步.南瓜肠仔包的做法步骤 第2步

    准备好肠仔,这是万客威的原味脆皮肠,非常催。

  3. 第3步.南瓜肠仔包的做法步骤 第3步

    肉松若干

  4. 第4步.南瓜肠仔包的做法步骤 第4步

    第一次发酵后,拿出来搓一下,进行排气,分好面团再搓圆,进行第二次发酵,大概半小时左右。

  5. 第5步.南瓜肠仔包的做法步骤 第5步

    把面皮擀的长条状,把肠仔和肉松➕进去卷起来。

  6. 第6步.南瓜肠仔包的做法步骤 第6步

    这是卷好的形状。

  7. 第7步.南瓜肠仔包的做法步骤 第7步

    全部卷好后,放盘里,进行第三次发酵,大概一小时左右。

  8. 第8步.南瓜肠仔包的做法步骤 第8步

    洒上黑色芝麻。

  9. 第9步.南瓜肠仔包的做法步骤 第9步

    发酵完后,预热烤箱180度上下管后,把面包放进烤箱烤20分钟。

  10. 第10步.南瓜肠仔包的做法步骤 第10步

    烤之前刷上薄薄一层蛋黄液,这是成品图,里面是超级松软的。

  11. 第11步.南瓜肠仔包的做法步骤 第11步

    味道好极了!

小贴士

材料大概可以做10个成品,大小可以根据自己来定哦!

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