在乍暖还寒的时节，想不起吃什么的时候，就来一锅暖乎乎咕嘟咕嘟冒着热气的肥牛寿喜锅吧。虽然听名字好像有点厉害，但是其实超级简单，只要掌握了基本方法，就可以按照自己的口味和喜好搭配和调整。配碗米饭就是舒适又满足的一人食，和家人聚餐又可以当做一个不错的汤菜，非常适合需要快手做饭的时候。
盐、糖、酱油、味淋调和成汤汁，加入适量清水，大约在锅的5分满。
肥牛卷和其他蔬菜等材料，依次叠放入锅，肉类可以放在最上面。
开火，汤汁倒入锅中煮开
煮开之后，就可以食用啦！可以打一个可生食的蛋黄，加入一点酱油，蘸着牛肉吃，非常滑嫩美味！