火龙果椰蓉小花面包

火龙果椰蓉小花面包的做法

9人浏览0人收藏铿锵玫瑰甜甜妈妈

火龙果椰蓉小花面包的做法说明

这一款椰蓉小花面包是在网上看二狗妈妈直播时看上的，觉得颜色真的很好看哦！鲜艳的颜色，用的是红肉火龙果调的色，纯天然的颜色哦！

最近迷上了做各种餐包啦！这一款颜色鲜艳的火龙果小花面包了，刚开始还担心火龙果上色会很淡，没想到还是挺漂亮的！

火龙果椰蓉小花面包的食材和调料

火龙果肉	200克
糖	30克
耐高糖酵母	3克
高筋面粉	260克
低筋面粉	40克
黄油	30克
馅料
黄油	80克
糖粉	40克
蛋液	40克
椰蓉	100克
表面装饰
全蛋液	少许
白芝麻	适量

火龙果椰蓉小花面包的做法步骤

第1步.
火龙果对半切开，去皮

第2步.
厨师机里先后倒火龙果汁，糖，面粉酵母

第3步.
先揉一下，再放黄油，揉到稍微出膜就可以了

第4步.
把面团分成九份滚圆盖好静置15分

第5步.
椰蓉馅料是用黄油、蛋液，糖粉，椰蓉揉成团的

第6步.
分成九等份，把椰蓉包进去，面团压扁，剪出花瓣，33度发酵半小时，表面刷蛋液，沾上白芝麻

第7步.
电烤箱180度上下火25-30分，烘烤5分后要盖锡纸啊，不然会烤焦变色的

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