Q弹的口感,浓浓的奶香味
鸡蛋里加入盐
把蛋白和搅打均匀
然后把蛋液倒入牛奶中
搅拌均匀
隔热水继续搅拌,让蛋奶液温热
然后将温热的蛋液倒入麻薯预拌粉中
搅拌至雪花状
倒入软化好的黄油
揉至成团
然后分成22克左右一个的面团
搓圆后整齐的摆在烤盘中
180度35分钟
慢慢长大了
奶香麻薯出炉了
1.蛋奶液一定要用温热的,这样麻薯预拌粉可以更好的融合。2.做好了的麻薯还可以灌馅料,冷藏过后味道更棒