红糖发糕

红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   把红糖用开水化开，待水温温的40℃左右，再把全部材料一起倒进去拌均匀至无颗粒状（除了红枣，红枣切碎）盖上保鲜膜发至两倍大，拿筷子再拌一下，拌掉气泡，就可以装入刷过油的碗中，倒八分满就可以了，然后把切碎的红枣，加在上面，轻轻震一下碗，就没那么多气泡，冷水下锅大火蒸25分钟，中途不要开盖，蒸好关火再焖2分钟，开盖晾凉，特别好吃松软的发糕就完成了。（不能确定熟不熟，可以拿筷子插进去就知道了。）

2. 第2步.

   蒸好晾凉就可以开吃啦😀很多图片我没有拍照，学得很详细了，应该能看懂。