红烧东星斑鱼块

红烧东星斑鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材。

2. 第2步.

   东星斑洗干净切块沥干水。

3. 第3步.

   香菜、小葱洗干净切段。

4. 第4步.

   生姜切片，辣椒切粗丝。

5. 第5步.

   淀粉加适量清水和老抽拌匀成勾芡汁备用。

6. 第6步.

   锅内放油烧热，加部分姜片、葱头丝和蒜头爆香。

7. 第7步.

   放入鱼块煎香。

8. 第8步.

   煎至两面金黄。

9. 第9步.

   倒入没过鱼块的的清水、生抽和料酒烧开。

10. 第10步.

    加入辣椒丝、香菜、姜片和小葱，盖上锅盖中小火炖10分钟左右。

11. 第11步.

    倒入勾芡汁大火烧至收汁，加盐调味。

12. 第12步.

    装盘开吃，超级好下饭哦！