盐焗虾

盐焗虾的做法

5人浏览0人收藏肉肉喜欢嘟嘟

盐焗虾的做法说明

盐焗利用了物理热传导的原理，用盐作为导热介质使食材成熟，并且可以更好的锁住食材的鲜味，口感咸鲜，是厨房小白展示厨艺的最佳方法🤩

盐焗虾的食材和调料

虾	20只（大约一斤）
海盐（大粒）	适量
花椒	适量
葱	1根（切段）
姜	1块（切片）
料酒	2匙

盐焗虾的做法步骤

第1步.
虾清洗干净用厨房纸吸干水分。

第2步.
盐花椒放锅中小火翻炒至颜色微微发黄。

第3步.
放入虾，葱，姜，料酒。

第4步.
盖上盖子焖五到七分钟（个头大的虾适当增加时间）出锅

小贴士

1❤️虾最好是活的。2❤️用过的盐把葱姜挑出还可以重复使用，也可以磨碎做菜用，味道棒棒哒，不要浪费哦🤗

相关分类

相关菜谱