下饭菜~酸豆角炒鸡胗

下饭菜~酸豆角炒鸡胗的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作： *酸豇豆清水泡一会儿去去味，要不太咸。泡好捞出切成小段 *葱切葱花，蒜切蒜片，姜剁姜末。泡椒切小段。

2. 第2步.

   鸡胗洗净切片，加料酒、生抽、白胡椒粉腌制15分钟。锅中放油烧热下鸡胗，翻炒几下至变色盛出备用。

3. 第3步.

   锅中烧油，下葱姜蒜泡椒剁椒炒出香味。

4. 第4步.

   下炒过的鸡胗翻炒一会儿，再加入酸豆角。炒匀后尝尝咸淡，酌情加盐，加一点白糖提味。

5. 第5步.

   出锅装盘撒点芝麻开吃！