除黄油外，其他原料倒入面包机，开和面功能和面20分钟，然后将30克黄油放入，再和20分钟，将面团放入冰箱冷藏备用。
110克黄油放入保鲜袋擀成片状，放入冷藏室，冷藏20分钟后，将冷藏的面团擀成大片，将片状黄油放入，面片包住黄油成长方形擀开，进行第一次四折。
第一次四折后，将面片放入冰箱冷冻15分钟，后取出擀开，再进行第二次折叠，这次折三折即可。
重复操作，三折两次。
将面皮擀成2厘米厚的大片，宽10厘米长，用刀分割成长4厘米，宽2厘米左右的长方形，面片用刀从中间割开，放入火腿。
发至两倍大。
放入香葱，裱花袋内分别放入沙拉酱，番茄酱，挤在面包上。
再将奶酪丝撒上。烤箱180度预热后放入烘烤20分钟。
出炉。