馒头

馒头的做法
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馒头的做法说明

适合什么都没有的穷人——在国外实在找不到合适的材料,只有一袋不知道低筋还是高筋的面粉,一包从亚洲超市淘到的酵母,还有一只没有压力的电饭锅。

馒头的食材和调料

面粉一杯
半杯
酵母一点

馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    和面,面粉里加酵母搅匀,兑清水,揉软一点,直到面团光滑。

  2. 第2步.馒头的做法步骤 第2步

    发酵,放到温暖的地方发酵n小时。(在一个没有暖气的屋子里,在一个没有阳光的阴天里,我烧了开水,兑成温水愣是给熏成这样的)

  3. 第3步.

    揉面团,揪成乒乓球大的小团(为什么这么小?因为可爱。想吃大点就揪大点)。要保证每一个小团都光滑可爱。

  4. 第4步.馒头的做法步骤 第4步

    上锅,直接在锅里放开水,大火蒸15分钟即可。面团大的话蒸20分钟。

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