哆啦A梦最爱的铜锣烧

哆啦A梦最爱的铜锣烧的做法步骤

1. 第1步.

   1.容器中加入牛奶、玉米油、蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀

2. 第2步.

   2.筛入低筋面粉和奶粉

3. 第3步.

   3.用手动打蛋器按一字搅拌，会比较粘稠，不要加液体，用力搅拌就行，直至搅拌均匀

4. 第4步.

   4.全蛋加入厨师机缸中，一次性加入细砂糖，高速打发

5. 第5步.

   5.全蛋液打发至发白，体积变大时，厨师机转为低速打发2分钟，使蛋液细腻不消泡。提起打蛋头，随意画出的图形不马上消失，即打发完成

6. 第6步.

   6.用手动打蛋器取一般蛋液与步骤3的面糊混合，翻拌均匀

7. 第7步.

   7.再加入另一半蛋液继续用手动打蛋器翻拌均匀

8. 第8步.

   8.不粘锅加热后，转小火，不放油。 用汤勺勺起混合面糊，自由落体到锅内，摊成直径约6cm的圆形

9. 第9步.

   9.看到圆饼表面出现很多气泡，并开始逐个破裂，就将圆饼翻面

10. 第10步.

    10.翻面后煎20秒左右，两面基本呈咖啡色，就可以出锅了

11. 第11步.

    11.松饼放凉，取两片大小相当的为一组，在米黄色那面均匀抹上红豆沙，将两片面饼叠整齐，轻轻按压一下，铜锣烧就做好啦