口感顺滑皮蛋瘦肉粥

口感顺滑皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米清洗干净，浸泡30分钟

2. 第2步.

   瘦肉清洗干净，切丝后放入碗中

3. 第3步.

   碗中倒入1勺料酒、半勺生抽、小勺盐腌制10分钟

4. 第4步.

   皮蛋剥壳，切小块备用

5. 第5步.

   锅中倒入足量清水，放入大米，大火烧开后转小火，直至大米煮烂。

6. 第6步.

   锅中倒入肉丝、皮蛋，继续小火6分钟，加少许盐（用调羹尝下，不要一次加太多，不然都变成咸粥了~）

7. 第7步.

   关火，早餐粥做好了