猫耳朵

猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   1两个颜色的红糖分别用50度温水化开，把化开的白糖水倒入面粉中，加入适量的牛奶，和成不沾手面团，然后在将红糖水倒入面粉中，重复以上操作，盆中醒20分钟，用擀面杖擀成薄片。

2. 第2步.

   2把两个颜色的面叠起用手卷起来，揉成长条，用手多滚动几下，避免里面有空心，冰箱冷冻10分钟

3. 第3步.

   3切成薄片

4. 第4步.

   4锅中倒入食用油烧热，放入猫耳朵，用勺子不停翻动避免糊掉，炸至表面微黄捞出

5. 第5步.

   营养又好吃的猫耳朵制作完成!注意不要卷太大，如果卷起来太大，可以中间切断，分几次卷，切片的时候一定要切薄点，太厚就不好吃了