
用自己做的黄豆粉特别香,好吃。黄豆粉做法请点链接:https://www.xiachufang.com/recipe/103563273/
这回主要是消耗小圆子和黄豆粉,如果没有小圆子也可以用元宵,汤圆或者糯米做的团子,只要是没有陷的都可以,因为大部分的元宵或者汤圆里都是甜的,,再加上红糖浆会太甜了,受不了。

这是家里剩的小圆子,估摸得不止一年了,一直放在冰箱冻着,今天休息不知道白腾什么,看到了正好家里有前顿时间自己做的黄豆粉,红糖家里也有就做了

准备一盆水提前放在冰箱里冷藏待用,锅内烧开水,根据自己食量倒入小圆子

煮开后小圆子飘浮在表面但还没熟。还要再煮会,,一定要煮熟但不要烂了,不好确定的话就用筷子掐一个看下有没有熟透

将圆子捞出放入提前冷藏好的水中,如果没有,就用矿泉水或者纯净水,多过几次水

过2-3次水,直到你用手摸圆子是凉的,并且容易分开

捞出备用

将红糖块,水放入锅中,开小火用铲子不停搅拌使红糖融化,放凉后盛出备用

将黄豆粉倒适量于碟子中,可以多倒点

用的东西都准备齐了

两种吃法:一种可以用筷子叨一个圆子粘了黄豆粉后然后再蘸红糖浆吃

还有一种更直接是将圆子全部倒进黄豆粉中拌匀

加入适量红糖浆吃,黄豆粉碗边稍微留一些留蘸着吃