烘焙入门-简单好吃的蛋挞

烘焙入门-简单好吃的蛋挞的做法
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烘焙入门-简单好吃的蛋挞的做法说明

新入手了一个烤箱,到手后迫不及待的拿蛋挞来练手啦~

烘焙入门-简单好吃的蛋挞的食材和调料

蛋黄2个
纯牛奶100克
淡奶油85克
白砂15克
蛋挞皮8个

烘焙入门-简单好吃的蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋挞皮解冻,分离出两个蛋黄,备用

  2. 第2步.

    找一个容器加入纯牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋黄,搅拌直至白砂糖完全融化(可以用小火隔水加热,融化白砂糖)

  3. 第3步.

    搅拌完成后,把蛋挞液倒入蛋挞皮中,八九分满即可,这里的配方大概可以倒8个20g大小的蛋挞

  4. 第4步.烘焙入门-简单好吃的蛋挞的做法步骤 第4步

    烤箱预热5分钟。220度上下火烤20分钟

  5. 第5步.烘焙入门-简单好吃的蛋挞的做法步骤 第5步

    烘烤结束后可以看到蛋挞表皮有点焦焦的,但吃起来里面特别嫩滑

  6. 第6步.烘焙入门-简单好吃的蛋挞的做法步骤 第6步

    好吃的蛋挞出锅啦……🎉简单又好做

小贴士

烘烤到了最后几分钟时,时刻观察蛋挞表皮颜色,如果表皮焦的很厉害可以提前结束,如果时间不够再多烤几分钟

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