菠萝鹅蛋

菠萝鹅蛋的做法步骤

1. 第1步.

   锅内放鹅蛋倒入清水漫过鹅蛋煮10分钟。

2. 第2步.

   将蛋切片（小于1厘米），淋上用生粉和面粉调制的糊，放油锅中火煎两面微黄取出摆盘。

3. 第3步.

   蒜苔、红椒、菠萝下油锅炒至断生。

4. 第4步.

   加入蚝油、生抽、生粉、糖、鸡精、水勾兑的粉芡。

5. 第5步.

   将煎好的鹅蛋放入稍加翻炒装盘即可。