黄金芝士红薯球

黄金芝士红薯球的做法步骤

1. 第1步.

   红薯刨皮，切块

2. 第2步.

   蒸锅水烧开后，上蒸锅蒸20分钟左右，把红薯蒸熟

3. 第3步.

   材料如图

4. 第4步.

   蒸好后把红薯碾压成泥

5. 第5步.

   加入白砂糖，糯米粉，混合均匀 混合后感觉一下红薯泥的干湿度，如果还是有点偏湿，再加点糯米粉，一点点的加

6. 第6步.

   烤箱预热 200℃ 10分钟 红薯泥每份30克，喜欢小一点的，也可以减少每份的克数

7. 第7步.

   把红薯泥揉圆，再压平，包入芝士碎，然后再团成圆球，这个就像做汤圆的一样

8. 第8步.

   如图

9. 第9步.

   把团好的红薯球放入全蛋液中滾一圈

10. 第10步.

    裹好蛋液后，用勺子把红薯球转移到面包糠中，裹上面包糠 手法：手端着碗的一端，来回晃动，直到红薯球的一圈都裹上面包糠

11. 第11步.

    把做好的芝士红薯球放在烤盘上，烤盘上铺一层硅油纸

12. 第12步.

    放入烤箱 200 ℃ 10分钟 中层

13. 第13步.

    这款黄金芝士红薯球就完成了

14. 第14步.

    刚出炉趁热赶紧吃，可以拉丝喔