芋头牛腩煲

芋头牛腩煲的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块，用盐和料酒略腌；

2. 第2步.

   汆水去除浮沫；

3. 第3步.

   芋头用热水煮5分钟；

4. 第4步.

   去皮改刀成块；

5. 第5步.

   汆好的牛腩放入电饭煲，加葱段姜片，冷水，煲1个小时；

6. 第6步.

   开盖加入芋头再煲20分钟；

7. 第7步.

   食用时加入盐和少许葱花，也可加入适当胡椒粉调味。