红烧五花肉邂逅杏鲍菇

红烧五花肉邂逅杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉冷水下锅煮开后二三分钟，切块备用。姜蒜切碎

2. 第2步.

   杏鲍菇切片用开水泡一会（去味）

3. 第3步.

   不要放油，小火🔥把五花肉放进去，两面煎至金黄出油，取出五花肉备用

4. 第4步.

   留油放冰糖炒出色来再放五花肉翻炒上色

5. 第5步.

   加中火下姜蒜，爆香后下五花肉不断翻炒避免粘锅，开中火🔥

6. 第6步.

   空闲时把杏鲍菇水分挤干了 （如果怕自己来不及，要先把水分挤干，再去煎五花肉）

7. 第7步.

   放杏鲍菇翻炒均匀之后加适量的开水

8. 第8步.

   盖上盖子中火把水煮干后，这里的时候可能有点久，大火收汁加辣椒放香菜

9. 第9步.

   起锅吃饭，光盘