
俘获我的胃!🍛日式牛肉咖喱饭太美味,和曾经最爱的芜湖咖喱多味道完全一样😎心心念念终于再吃上,距离上次吃已经快一年了……记得是2018.6.14……那餐扣肉在家做的牛腩咖喱饭……

食材准备:土豆🥔和胡萝卜🥕

新鲜食材,咖喱饭必备

日本品牌咖喱,味道绝赞的,第一次吃扣肉咖喱饭手艺还是在去年2018年扣肉说是向日本房东学的咖喱手艺,怪不得和梅菜在芜湖咖喱多吃的咖喱饭味道一模一样!!!

关键在原料,日式咖喱!

切成(;`O´)o滚刀状

土豆和胡萝卜放热水里煮熟

另一锅中放入植物油,小火煎洋葱,煎至开始变黄就可以了。

放少量椰油

增加椰香味

洋葱开始变黄,再将牛肉切块放置锅中翻炒至5成熟,就放咖喱块

咖喱块炒开,就可以慢慢加开水入锅

如动态图慢慢加水

土豆胡萝卜出锅沥水

锅中咖喱要一次次慢慢加水,不停搅动,放入胡萝卜和土豆

放入后还需要缓慢不停搅动,要不容易黏锅

如动态图,就离出锅不远啦~

美味咖喱~

两人份日式牛肉咖喱饭🍛

这次扣肉第一次烧的牛腩咖喱饭🍛
放入咖喱块后需要不停匀速搅拌,防止黏锅。