烧烤油炸都是我的最爱。平常不在外面吃这些。干净不干净倒不说。那用的油的质量和使用量我真接受不了。宁愿在家多吃两碗米饭！自己做着多健康啊。干子豆腐营养又好。蛋白质含量又高。这是2个人吃的量。正好差不多一烤盘的量。一餐就能吃完。没有用啥油。做的又快又简单。马上就能吃。
菜场买的臭干子。店主说是用盐腌制过的。我拿回来洗了两边就使用了。所以使用的盐量不大。请根据你们自己那的干子情况调整一下盐的使用量哦！
平铺在铺好油纸的烤盘上。
把除了葱花、孜然、辣椒粉以外的所有调料装入一个碗内。混合均匀。
用油刷在臭干子上均匀的刷一遍哟、。
然后把5克孜然均匀的撒在臭干子上面。辣椒粉我用的很少。因为我家有人不吃辣的、我就撒了一点点、喜欢辣的可以再加2克辣椒粉哦
送入预热好的烤箱180度15分钟。烤到10分钟的时候拿出来撒上葱花。再送入烤箱继续烤。
现在的商家东西做的越来越小。这干子好小的一块。但是还是很好吃哒。烤好我一个人就吃了半盘。嘿嘿。
在家做就是干净卫生。油用的很少。所以热量不算高。唯一需要注意的就是上调料的时候得上均匀。不然烤好的话容易这里很淡。那里很咸哦！