跟着饭米君一起学做家常吧，我们也在一步一步进步，把最实用的家拍摄成直观的视频食谱分享给大家；第一时间更新在微信公号:饭米FM，你们有什么不错的家常菜谱也可以分享给我们，互相学习进步哈！
洗干净的虾仁开背，鸡蛋打好，葱切碎，备用；
等水煮开，加葱花，盐，白胡椒，先调好味道；
加入虾仁，大火至虾仁变红，卷起后，开小火，用莲藕粉勾芡；
淋上蛋液，加入韭黄，结块后搅拌，用汤匙轻轻拨动，均匀；
虾仁滑蛋，浇在米饭上，最后洒点香油，搅拌食用。
欢迎加入👌🏻
盐可以用鱼露来替代，味道更好；在淋蛋液时不要直接搅拌，等蛋液凝成块后，用汤匙轻轻拨动即可。