
有一天,小胡很想吃土豆丝,但是又不想用土豆丝下饭吃!
于是小胡突然想到,那可以用来卷饼吃呀~还能顺便消灭俩鸡蛋哈哈哈~

准备一个土豆一个胡萝卜,削皮

土豆和胡萝卜切丝,香葱切碎

锅里倒少许油,放入土豆和胡萝卜丝进行翻炒,炒至7分熟时加入一点点陈醋,这样会比较脆,快出锅时加入适量食盐和香葱翻炒

炒好的土豆胡萝卜丝先盛出备用

接下来调面糊糊,将50g面粉和适量温水混合起来,可以稀一点,就像小盒装的酸奶一样就好了

平底锅内刷层油,然后倒入适量面糊糊,摇晃锅直至面糊糊均匀摊开

待面糊糊快熟时,在上面打一个鸡蛋,并均匀摊开

撒上适量黑芝麻

将面饼翻面

在面饼上放上适量的土豆胡萝卜丝

卷起来出锅~~
① 面糊糊不要太浓稠了,不好摊开,也不要太稀了,会太薄容易裂开,就调到平常喝的小盒酸奶那个浓度就阔以啦~
② 煎饼的时候一直是小火哦,不然容易一不小心就烧了哈哈哈~
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